Il s’agit d’un rhizome connu pour son arôme frais et chaud à la fois. Originaire d’Asie tropicale, cette épice se consomme nature ou confit. Vous pouvez le découper grossièrement ou finement, mais pour une bouchée bien épicée. Quoique, le gingembre râpé diffuse mieux sa saveur dans un plat. À cet effet, je vous conseille les...
Épices Délices
Bienvenue sur epicesdelices.fr, votre blog sur les épices du monde entier ! Que vous recherchiez des épices exotiques, des herbes aromatiques ou des assaisonnements délicats, nous avons tout ce dont vous avez besoin pour relever le goût de vos plats. Découvrez les meilleures épices et nos recettes !
Mélange d’épices pour un couscous tunisien authentique
Le couscous tunisien est un plat emblématique de la cuisine nord-africaine, apprécié pour ses saveurs généreuses et sa richesse en épices. Ce plat...
Quelles sont les propriétés du curry ?
Le curry est un mélange d'épices largement utilisé dans la cuisine asiatique et notamment en Inde. Il est composé de plusieurs épices telles que le...
Comment utiliser le curry dans la cuisine ?
Le curry est un mélange d'épices qui trouve ses origines dans la cuisine indienne, où il est largement utilisé pour parfumer et relever les plats....
Recettes
Consultez toutes nos idées recettes à base d’épices.
Crevettes grillées au gingembre et à l’orange : un mélange frais et épicé pour les fruits de mer
Les crevettes grillées au gingembre et à l'orange sont une délicieuse recette de fruits de mer qui allie à merveille saveurs fruitées et épicées....
Le secret d’une ratatouille épicée réussie
La ratatouille est un plat emblématique de la cuisine française, particulièrement apprécié pour sa saveur et sa richesse en légumes. Mais pour...
Carottes glacées au gingembre : un accompagnement simple et épicé pour les légumes
Les carottes glacées au gingembre sont une recette simple et délicieuse pour sublimer vos légumes et apporter une touche épicée à vos plats. Ce...
Recette de poulet tikka masala : la cuisine indienne chez vous
La cuisine indienne est renommée à travers le monde pour ses saveurs épicées, ses arômes envoûtants et ses plats aux couleurs vibrantes. Parmi les...
Salade de chou cru au gingembre et au vinaigre de riz : une recette de salade japonaise
La salade de chou cru au gingembre et au vinaigre de riz est une délicieuse recette japonaise qui met en valeur les saveurs délicates et épicées du...
Tuto : réaliser une soupe à la citrouille épicée
Les beaux jours sont là, mais cela ne signifie pas pour autant qu'il faut bannir les soupes de nos menus. Au contraire, elles peuvent être un plat...